家乡小吃----扒糕
扒糕是传风味食品。流行于冀.京等地。荞麦面粉熬成灰色糊状,团拍成小饼放入凉水盆中。用荞麦面....
手工挂面是一种传统的中国面食。细如发丝、清如白玉,洁白光韧,是耐存、耐煮的手工面食,选料考究,制作精细,入口绵软,回味悠长。开水煮两三分钟即熟,适合速食。可以打卤子吃、夏天可以过熟之后捞出来过凉水做凉面....
吊炉烧饼,汉族传统面食,用温水和面,水的温度和用盐量随着季节变化而增减。饼片擀好后,上炭炉烤制,上烤下烙,全透出炉。成品形圆面平,呈虎皮色,层次分明,外焦里嫩,清香可口。吊炉烧饼,颇有特色。一般制作烧饼的工具是烧饼在上面,火在下面烤,而吊炉....
香椿是春季特有的一种食物,早春的香椿无丝,长出的小芽非常的脆嫩,而且散发特殊的香味。每年的春季是吃香椿的最佳时机,这时候人们的餐桌上往往都少不了它的出现。香椿的做法有很多,可炒,可炸,可凉拌等等,其中最普遍的就是香椿炒鸡蛋,此菜不仅味道鲜美....
首先我们要选择叶红梗儿嫩的,不要发绿的哦。鲜嫩的香椿拿在手里软软的不柴,而且不落叶。如果发现落叶厉害就证明不新鲜了。让我们用清水清洗,动作要轻,尽量避免断枝落叶。清洗干净后控水。....
如今农村什么都不缺,但一些编制的老手艺却要失传了。也是因为平常很少能用不到,在有就是各种塑料制品更便宜。以前农村家具少,平常生活用的物品都是手工编制,用的都是高粱,芦苇,竹子,藤条,放在现在也是最绿色环保的产品。....
在农村一年四季都能看到赶大集的场景,除了哪些常年的老摊位,十里八乡的村民也会把地吃不完的蔬菜拿到集市上卖,这也使得大集特别的热闹。小时候就喜欢赶集,也跟着大人卖过东西。农村人做生意都实,在总会多给一些遇到熟人甚至都是白送,都是自家种的没什么....
在农村有许多走街串巷的小贩,虽说农村赶大集的习惯,家门口的小贩更方便。不同的小贩有着不同宣传方式,在农村生活久了听到吆喝就知道是卖什么的。这些也已经融入了农村的生活,在听到这些也倍感到亲切。卖豆腐....
在农村每当红白喜事,过年过节都会有各种的席。作为一个农村人每年也要参加各种的宴席,都是乡里乡亲亲戚朋友也充满了人情味。最热闹的也可以说是吃席了,如今农村的饭店也有许多,但人们更热衷于在家里摆酒席。省钱农村家里面都有菜园子,平常也有各种吃不完....